青空文庫

「不老長寿の秘訣」の感想

不老長寿の秘訣

ふろうちょうじゅのひみつ

初出:「芸術新潮」1954(昭和29)年1月号

書き出し

美味談も考えてみるとなかなか容易ではない。前に木下の『美味求真』、大谷光瑞の『食』、村井弦斎の『食道楽』、波多野承五郎の『食味の真髄を探る』、大河内正敏の『味覚』など、それぞれ一家の言を表わしてはいるものの、実際、美味問題になると、いずれも表わし得たりと学ぶに足るほどのものはない。各々美味道楽の体験に貧困が窺えて敬読に価いしない恨みがある。というのは、料理を作る力の経験を欠くところから、ものの見方

2020/12/22

238c6227310cさんの感想

かなり短い文章でさらっと読むことができた。テーマは食。作中では健康食と健康薬の違いについて話していたが、まさにそうだと思った。実際、青汁などのまずいものを飲む必要は一切なく、日頃から素材の味を楽しんで、適切に栄養を取れればそれでよいのだなと改めて実感した。しかし、人間は弱いもので、自分の好きなものばかりたべてしまう。それも、自分と当てはまり、意識し改善すべきところだと感じた。

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