書き出し

河豚どんな下手が釣っても、すぐにかかる魚は河豚とドンコである。河豚が魚の王で、下関がその産地であることは有名だが、別に下関付近でとれるためではない。下関が集散地になっているだけで、河豚は瀬戸内海はもちろん、玄海灘でも、どこの海でもとれる。東京近海にもたくさんいる。ただ、周防灘の姫島付近の河豚が一等味がよく、いわゆる下関河豚の本場となっている。（因に、九州では、河豚をフグと濁らず、フクと澄んで呼ぶ）…